巴西：

巴西圣保罗蔗产联盟委员会日前公布数据显示，2016年8月上半月中南部地区甘蔗入榨量为4482.5万吨，较上制糖期同期的4780.8万吨，下降6.24%；食糖产量296.7万吨，较上制糖期同期的288.3万吨，骤增2.92%；酒精产量19.30亿公升，较上制糖期同期的21.86亿公升，下降11.73%（其中无水酒精8.19亿公升，较上制糖期同期的8.93亿公升，下降8.32%；含水酒精11.11亿公升，较上制糖期同期的12.93亿公升，下降14.08%）。食糖和乙醇用蔗比例从上制糖期同期的44.82%：55.17%调整为48.63%：51.37%；出糖率为142.84公斤/吨，较上制糖期同期的141.21公斤/吨，增长1.16%。

截止到2016年8月15日，2016/17年制糖期巴西中南部地区甘蔗入榨总量达到3.55347亿吨，较2015/16年制糖期同期的3.22673亿吨，增长10.13%；食糖产量1987.8万吨，较上制糖期同期的1629.5万吨，增长21.99%；酒精产量147.53亿公升（其中无水酒精60.09亿公升，较上制糖期同期的51.45亿公升，增长16.79%；含水酒精87.44亿公升，较上制糖期同期的90.21亿公升，下降3.07%）；较上制糖期同期的141.66亿公升，增长4.14%；制糖用蔗比例从上制糖期同期的41.55%：58.45%增至45.39%：54.61%；出糖率达到129.34公斤/吨，较上制糖期同期的127.57公斤/吨，增长1.39%。

巴西北部和东北部地区9个产糖州（全区共有14个产糖州）的糖厂已于8月中旬正式进入2016/17年制糖期。截至8月中旬，全区甘蔗入榨总量达到466万吨，较上制糖期同期下降29%，由于食糖利润高于酒精，糖厂用于生产酒精的甘蔗比例已从上制糖期同期的86.6%降至78.7%，食糖产量10万吨，同比增长28.2%，酒精产量2.734亿公升，同比下降21%。

巴西农业部日前公布数据显示，截止到7月31日，巴西食糖库存量达到645万吨，同比上升6.45%，其中约99.5%的食糖存储是在巴西中南部地区。

印度：

为阻止国内糖价的继续上涨，增加市场供应量，印度政府决定10月底前限制糖厂囤积食糖的数量。这是2013年政府部分解除对食糖产业管理以来首次干预食糖产业。按规定，9月底前糖厂手中囤积的食糖数量不得超过2015/16年制糖期食糖总产量的37%，10月底前的食糖囤积数量不得超过其2015/16年制糖期总产量的24%。

此前政府已经出台了限制商家囤积食糖数量的措施，不仅如此，为抑制国内糖价上涨，政府还出台了对食糖出口课税20%的政策，此外，最近印度消费事务部还建议停止食糖期货交易。

受2015/16年制糖期减产等因素影响，今年以来印度国内糖价已出现持续上涨，目前新德里市场上的食糖零售价格已经涨至42000卢比/吨（约折合4183元/吨），有些地方的食糖零售价甚至已涨至52000卢比/吨（约折合5179元/吨）。

印度糖厂协会日前预计，2016/17年制糖期印度食糖产量将进一步下滑至2326万吨，国内供给总量将达到3036万吨，食糖库存量710万吨，估计新制糖期国内不缺糖。

马哈拉施特拉邦、北方邦和卡纳塔克邦仍将是全国前三大产糖邦。去年马哈拉什特拉邦西部地区出现干旱，从目前情况看，2016/17年制糖期该邦甘蔗种植面积将从上制糖期的100万顷缩减至78万公顷，食糖产量或将降至610万吨，为5年来的最低水平,较2015/16年制糖期的840万吨，骤降40%。北方邦的甘蔗种植面积将略高于去年，达到230万公顷，食糖产量将从2015/16年制糖期的680万吨增至750万吨。卡纳塔克邦的食糖产量或将从2015/16年制糖期的400万吨减至320万吨。

虽然今年6月份进入雨季后印度的降雨量高于正常水平有利于甘蔗的生长，但能否会提升食糖产量还有待评估，因为有些地区的降雨量仅达到正常水平，有些地区的降雨量仍低于正常水平。

目前马哈拉施特拉邦共有178家糖厂，其中99家为联营糖厂，79家为私营糖厂。由于甘蔗原料短缺，预计2016/17年制糖期该邦参与制糖的联营糖厂可能仅有30-40家。

菲律宾：

菲律宾糖业管理局日前表示，预计2016/17年制糖期食糖产量有望达到225万吨，较2015/16年制糖期的223.6万吨略增。其中绝大部分将投放国内市场以满足国内约215万吨的消费需求。

从数字上看，新制糖期菲律宾食糖供给继续保持稳定，2015/16年制糖期结余库存糖约有70万吨。虽然过去两年厄尔尼诺现象导致天气干旱，但菲律宾食糖生产并没有受到太大的影响，2015/16年制糖期菲律宾的食糖产量依然超过了预期目标。

乌克兰：

乌克兰糖业协会日前表示，得益于国内甜菜产量将达到1300万吨，2015/16年制糖期结转的库存糖较多以及国际市场对乌克兰产糖的需求较为旺盛，预计2016/17年制糖期该国甜菜糖出口量将创历史新高，达到25万吨。预期2016/17年制糖期甜菜糖产量将达到200万吨，2015/16年制糖期结转库存30万吨。

数据显示，2016年乌克兰产糖的主要出口目的地依然是格鲁吉亚、以色列、阿塞拜疆和香港等国家和地区，2016年1-7月份的出口量已达到88800吨。2015年乌克兰的食糖出口量达到114818吨，同比骤增94.8%。

机构观点：

1、国际糖业组织（ISO）：

国际糖业组织日前对2016/17年制糖期全球食糖产需前景做出首次预测，尽管全球食糖产量可能会上升，但由于全球食糖库存量将下降至一个相对低的水平，预计已经出现上涨接近4年来最高水平的国际糖价还有可能进一步上涨。从目前情况看，预计2016/17年制糖期全球食糖产量将达到1.68亿吨，同比增加217万吨；全球消费量1.751万吨，同比增加350万吨，也就是说增产部分依然弥补不了需求增加形成的缺口；全球食糖产不足需数量将从2015/16年制糖期的574万吨增至705万吨。

主要产糖国方面，预计2016/17年制糖期巴西食糖产量或将仅为3650万吨，同比减少125万吨；印度食糖产量将降至2450万吨；欧盟的食糖产量有望增至1565万吨，同比增加140万吨。此外，澳大利亚、中国和俄罗斯等国的食糖产量也将出现不同程度的增加。全球食糖产不足需扩大将导致2016/17年制糖期期末库存量降至7500万吨以下，全球的可用库存糖比率因此将下降4.9%，至2011/12年制糖期以来的43.2%的最低水平。

实际上，2009/10到2011/12年制糖期期间，全球可用库存糖比率也曾降至45%关键点位以下，当时国际原糖价格随即攀升至24美分/磅以上。

该组织表示，全球可用库存糖比率降至关键点位以下无疑将为国际糖市运行的指明方向，后市，尤其是2017年第一季度（此时正是巴西中南部地区产糖非常少的时期）国际糖价继续上涨的机率更大。

总的来说，全球食糖供给前景偏紧，如果全球食糖产量出现意想不到的下降，那全球食糖供给偏紧的格局还有可能进一步恶化。

2、巴西国家商品供给公司（Conab）：

由于天气状况良好，加上2015/16年制糖期遗留的甘蔗，预计2016/17年制糖期巴西中南部地区食糖产量将达到3655万吨，同比增加232万吨，食糖总产量将从上制糖期的3349万吨增至3996万吨。此前美国农业部预期2016/17年制糖期食糖产量将达到3707万吨。实际上，今年有诸多因素有利于巴西中南部地区的食糖生产：一是天气较好有利于甘蔗生长，二是2015/16年制糖期雨水偏多使得大量甘蔗留到本制糖期收榨。在此背景下，糖厂又提升了制糖用蔗比例，综合原因导致新制糖期巴西中南部地区食糖产量骤增。

3、巴西Datagro糖业公司：

巴西Datagro糖业公司日前表示，由于今年3月、4月和5月前期以及6月后期天气较为干燥，2016/17年制糖期巴西中南部地区的甘蔗产量仅达到5.9725亿吨，食糖产量因此也将从此前的3520万吨减至3410万吨。虽然5月份后期以及6月份前期雨水有所增加，但调查结果显示最近数月干旱天气已经影响了甘蔗生长，因此，生产后期的甘蔗单产可能会下降。巴西中南部地区绝大多数糖厂从每年的4月份开榨，12月前后停榨。除了天气干旱影响甘蔗生长外，糖厂资金紧张导致投入减少、病虫害增多也是甘蔗单产降低的因素之一。