2014/15年制糖期世界主要食糖国家（或地区）

回顾与展望之墨西哥篇

1、生产情况

墨西哥的食糖生产从每年的11月开始至翌年6月结束。国内共有两个大型糖业组织—全国甘蔗种植者联盟（CNC）和全国甘蔗种植者协会（CNPR），涵盖约95%的甘蔗种植户。2014/15年制糖期共有51家糖厂开工生产，甘蔗种植面积达到84万公顷，甘蔗入榨量为5500万吨，甘蔗单产从2013/14年制糖期的68.7万吨降至67.3万吨，出糖率为11.16%，高于2013/14年制糖期的11.06%。由于主产区雨水偏多，影响到甘蔗生长，食糖产量达到623万吨，较上制糖期同期的627万吨，下降4万吨。由于化肥农药的使用、甘蔗轮种以及修剪情况并没有想象的好，但也不是很糟糕，预计2015/16年制糖期甘蔗种植面积和甘蔗产量与本制糖期持平，食糖产量略降至620万吨。