2014/15年制糖期世界主要食糖国家（或地区）

回顾与展望之俄罗斯篇

1、生产情况

俄罗斯的甜菜加工季节比较集中，通常从每年的9月开始到翌年的1月份结束。联邦中央区是甜菜第一大产区，其次为南部地区和伏尔加地区。该国共有糖厂82家。2011/12至2013/14年制糖期期间大多数糖厂进行了现代化改造，不仅加工效率得到提高，而且甜菜在储备加工过程中的腐坏数量也已经减少，但目前俄罗斯面临卢布贬值等经济方面的问题，可能会影响到2015/16年制糖期期间糖厂现代化改造的进一步深入。俄罗斯现有甜菜加工能力已达4000万吨，不少现代化糖厂的食糖出糖率已提升至15%。