一、主要产糖国最新情况：

巴西：

巴西圣保罗蔗产联盟委员会公布数据显示，2011年巴西中南部地区甘蔗生长受到冰冻和干旱天气影响，截止到2012年2月1日，该地区甘蔗入榨量仅为4.935亿吨，较上制糖期同期下降11%；食糖产量仅为3120万吨，较上制糖期下降6.8%；酒精产量206亿公升（54亿加仑），较上制糖期同期下降19%。甘蔗用于生产食糖和乙醇的比例为：48.3%：51.7%，而上制糖期同期为44.9%：55.1%。

2012年1月巴西食糖出口量仅为123.11万吨，较2011年12月的183.1万吨，下降32.76%，详见下表。截止到2012年1月底，2011/12年制糖期巴西食糖出口总量已达到2298.2万吨，较2010/11年制糖期同期的2531.6万吨，下降9.22%。（2010/11年制糖期食糖出口总量为2804.5万吨，较2009/10年制糖期的2461万吨，增长13.96%）。

印度：

印度食品部日前表示，由于印度食糖产量进入增产周期，严格管制影响到自由买卖以及支付给蔗农款项的及时性，蔗农有转向种植的趋势，食糖行业发展管制政策是否取消至关重要。为了监测取消食糖管制政策是否可行，政府于2012年1月底成立专家委员会，并向该委员会提交了八项关于解除食糖部门管制的提议，希望委员会与糖业股东商讨并对糖业管制进行整体分析，食品部要求专家委员会在未来六个月内提交报告。目前为了稳定国内市场价格，糖厂向市场销售食糖的数量以及每月通过福利系统卖给政府的数量均由政府规定。

2012年2月初印度政府同意增加食糖出口100万吨，但因北方邦正在进行选举，还需得到选举委员会的同意，截至目前政府尚未下发出口该批食糖的正式通知，也没有通知糖厂和商家进行登记。加上2011年11月政府授权出口的100万吨，出口总量已达200万吨。

日前印度政府公布2月份投放国内市场的食糖数量为140万吨，较1月份的150万吨，减少6.67%，另有21.5万吨福利糖投放市场，市场投放总量达到161.5万吨。

印度糖厂管理委员会日前公布数据显示，截止到2012年1月31日，2011/12年制糖期食糖产量已达到1330万吨，较上制糖期同期增长17.7%，预计2011/12年制糖期食糖产量有望达到2600万吨，过剩量在300万吨左右。

菲律宾：

菲律宾糖业管理委员会日前表示，由于预计出糖率降于预期，在18%-20%之间，2011/12年制糖期菲律宾原糖产量仅能达到224万吨，低于此前预测的240万吨。

台湾：

台湾糖业公司日前表示，为了满足当地食糖消费需求，台湾拟在2、3月间在国际市场招标采购原糖4万吨。2011年该公司进口原糖30.8万吨，预计2012年原糖进口量与2011年持平。截至目前，该公司已经进口1.14万吨。

印度尼西亚：

印度尼西亚农业部日前表示，预计到2012年5月时白糖库存量在59.8932万吨左右，低于86万吨的需求，为满足开榨前的消费需求，拟进口原糖24万吨。此前政府曾表示，为了避免国内炼糖生产线闲置，2012年印尼不会进口白糖。2011年印尼政府允许进口白糖45万吨，但实际进口量仅为11.8129万吨。印度尼西亚每年从国际市场采购糖中泰国糖占比60%，巴西糖占比20%，澳大利亚糖占比10%。

孟加拉国：

孟加拉国食糖与食品工业公司日前表示，为增加食糖储备，抑制国内糖价上涨，孟加拉国计划2012年从国际市场上采购食糖20万吨。孟加拉国年均食糖产量仅在10万吨左右，需求量则高达140万吨，主要是从印度、巴西、泰国和古巴等国进口。

巴基斯坦：

巴基斯坦糖厂协会日前表示，由于甘蔗种植面积增加、单产提高，预计2011/12年制糖期食糖产量有望达到470万吨，较2010/11年制糖期增长17%。由于国内食糖增产，日前政府取消食糖出口禁令，允许私营糖厂出口精炼糖10万吨，预计2011/12年制糖期巴基斯坦食糖出口量或将达到50万吨。

俄罗斯：

2011/12年制糖期糖厂已满负荷生产甜菜，截止到1月底，已加工甜菜3900万吨，甜菜糖产量创纪录地达到500万吨。目前甜菜生产已接近尾声，79家糖厂仅有12家仍在开工。预计甜菜糖出口量或将达到27万吨。由于甜菜增产，俄罗斯、白俄罗斯和哈萨克斯坦三国关税联盟一致表示，5月至8月原糖进口关税仍将定为140美元/吨。2011年俄罗斯原糖进口量达到233.2万吨，较2010年增长11.8%，进口总额达17.11亿美元。2011年俄罗斯共出口食糖24万吨。

    荷兰：

荷兰甜菜种植联盟委员会日前表示，2011/12年制糖期荷兰共加工甜菜585万吨，较2010/11年制糖期的527万吨，增长11%；食糖总产量达到99.9万吨，较上制糖期增长15%；甜菜含糖分从2010/11年制糖期的16.8%提高至17%。2011/12年制糖期每公顷甜菜糖产量为13.6吨，较2010/11年制糖期的12.6吨，增长7.9%；平均收益从2010/11年制糖期的3092欧元/公顷增加到4038欧元/公顷。两家糖厂的食糖生产于2012年1月10日结束，共计130天。

墨西哥：

墨西哥糖业可持续发展委员会日前公布数据显示，截止到2012年2月12日，2011/12年制糖期甘蔗收割面积达到27.5605万公顷，较上制糖期同期增长1%，共加工甘蔗1951万吨，较上制糖期同期下降5%，食糖产量仅达到203万吨，较上制糖期同期下降12%。开工糖厂数量为54家，上制糖期同期为51家。甘蔗出糖率从11.26%下降到10.41%。2011/12年制糖期墨西哥甘蔗种植面积71.689万公顷（180万英亩），预计甘蔗产量4575万吨，出糖率11.15%，食糖产量或将达到510万吨，略低于2010/11年制糖期520万吨的产量。

    古巴：

    2012年是古巴国营控股公司从古巴糖业部接管古巴食糖产业管理权后的第一年，预计2011/12年制糖期食糖产量有望达到145万吨，较2010/11年制糖期的120万吨，增长20%，开工糖厂46家。

德国：

德国WVZ公司日前公布数据显示，截止到1月31日，2011/12年制糖期德国糖厂共收到甜菜2978.2万吨，共加工甜菜2978.2万吨，甜菜含糖分为18.05%；甜菜糖产量为477.2万吨，高于此前预期的467.3万吨，远高于2010/11年制糖期的344.3万吨。

南非：

南非糖业协会日前表示，预计2011/12年制糖期甘蔗入榨量达到1680万吨，略高于此前预期的1678.7万吨；食糖产量达到182.5万吨，与预测基本持平。

二、机构观点：

英国Czarnikow公司：

由于全球食糖市场转为供给过剩，食糖消费比例提高，预计2012年糖价呈下跌趋势。由于食糖供应充足，2012年食糖消费能有所保证。数据显示，2009年至2011年间，全球食糖平均年消费增长率为1.1%，低于人口增长率。然而，增加的食糖供给或将抵消部分全球经济缓慢增长带来的负面影响。预计2012年食糖库存量或保持低位水平，全球经济缓慢增长以及整体经济环境的不确定性将让2012年的市场复杂且具有挑战性。预计2011/12年制糖期全球食糖产量有望创1.771亿吨的新高，过剩量在610万吨左右。

英国F.O.Licht公司：

在2009/10年制糖期拉尼娜和厄尔尼诺现象造成减产后，预计在天气状况好转的情况下，2011/12年制糖期全球食糖产量有望创下1.758亿吨的历史新高，较2010/11年制糖期的1.658亿吨，增长0.7%。欧盟有利的天气条件将有助于单产的提高，食糖产量有望创历史新高；俄罗斯甜菜生产从2011年干旱中得到一定的恢复，产量大幅增加；乌克兰食糖产量明显增加。全球甜菜糖产量有望从2005/06年制糖期3850万吨的高点大幅增至6500万吨。由于欧盟贸易政策的限制以及俄罗斯相关政策欠缺，预计全球食糖市场不会出现供给大幅过剩的局面。虽然印度增产，但受到出口政策限制，印度仅限提供低等级白糖，北方邦增产抵消马哈拉施特拉邦的减产，预计2011/12年制糖期印度食糖产量或将为2600万吨。2011/12年制糖期仍存在一个怪现象，全球白糖产量增加，原糖需求量增长。

瑞士Kingsman公司：

尽管巴西和印度等主要产糖国的生产成本明显上升，但绝大多数国家仍有食糖产量增长的迹象。预计2012/13年制糖期全球食糖供给过剩量或将达到470万吨，较2011/12年制糖期的820万吨，下降43%。全球供给过剩格局仍将延续，糖价有可能会下滑到让北半球甜菜糖生产国缩小生产规模，或者说让巴西把更多的甘蔗转化成酒精，如果国际糖价跌破巴西中南部地区20美分/磅的酒精生产成本，这个转化有望实现。现在北半球甘蔗正值生产高峰期，从目前情况看，墨西哥如果天气状况良好，产量会有所增加；印度由于甘蔗老化等问题，预计2012/13年制糖期食糖产量或将从2011/12年制糖期的2550万吨降至2400万吨；泰国也存在甘蔗老化的问题，但高启的糖价刺激泰国甘蔗种植面积的进一步扩大；巴西中南部地区的生产前景非常复杂，虽然近一段时间以来该地区雨水相对充沛，但市场担心冷空气的出现会影响甘蔗含糖分的积累，预计2012/13年制糖期巴西中南部地区甘蔗入榨量或将从2011/12年制糖期的4.925亿吨增加到5.2亿吨，食糖产量或将从3120万吨增加到3280万吨，然而，这将取决于国际糖价是否能一直高于酒精价格。