巴西：

巴西圣保罗蔗产联盟委员会日前表示，虽然上个月巴西中南部地区生产进度缓慢，但预计未来数周将提速。数据显示，4月下半个月巴西中南部地区糖厂甘蔗入榨量达到924万吨，较上制糖期同期下降46%，但甘蔗含糖分较上制糖期有所提高，在一定程度上可以缓解甘蔗减产带来的损失。4月下半月食糖产量达到38.94万吨，较上制糖期同期下降35%；酒精产量达到3.643亿公升，较上制糖期同期下降44%。截止到5月1日，开工糖厂数量仅为126家，较上制糖期同期的212家，下降40.57%。该委员会表示，虽然业界认为今年年初的干旱天气可能会影响到2012/13年制糖期该地区的甘蔗生产，但由于种植面积增加，预计甘蔗入榨量或将达到5.09亿吨，较2011/12年制糖期增长3.2%。

巴西外贸部日前公布数据显示，4月份巴西食糖出口量为54.85万吨，酒精出口量6450万公升，比照数据见下表： 

印度：

印度糖厂联盟委员会日前公布数据显示，截止到4月底，2011/12年制糖期印度食糖产量达到2510万吨，较上制糖期同期增长11%。其中北方邦食糖产量达到695万吨，马哈拉施特拉邦食糖产量达到883万吨。截止到5月1日，印度全国仍有129家糖厂在生产，其中马哈拉施特拉邦有64家，预计未来两个月该邦糖厂有望再生产食糖20万吨，卡纳塔克邦再生产10万吨左右，而上制糖期同期印度全国开工糖厂数量有174家。

印度马哈拉施特拉邦糖厂联盟委员会日前表示，预计2011/12年制糖期甘蔗入榨量为7700万吨，如果出糖率可以从上制糖期的11.3%提升至11.62%，食糖产量将达到895万吨。预计该邦糖厂将在5月15日左右收榨，目前全区170家糖厂中仅有5家糖厂仍在生产。由于机械收割，本制糖期该邦的生产进度明显加快，这也是本糖期提前收榨的主要原因。由于甘蔗种植面积从1022万公顷减少到900万公顷，初步预计2012/13年制糖期该邦的甘蔗产量有所下降，食糖产量或将仅为800万吨。

印度政府5月11日下达正式文件，取消了对食糖出口量的相关限制政策。糖厂不必在申请获得出口许可后才能出口，但必须提供出口数量以及实际运载货物的详细资料。2011/12年制糖期糖厂拖欠农民甘蔗款问题严重，约有1000亿卢比（约折合120亿人民币），这将促使农民转种其它作物，出口是糖厂回笼资金的有效手段。

印度内阁为提高农民种植甘蔗积极性，或将考虑提高糖厂甘蔗收购价，以保证食糖产量连续三年供应充足。印度农业成本价格管理委员会提议将今年甘蔗收购价提高至1706.5卢比/吨（约折合197.27元/吨），较去年增长18%。印度食品部拟接受委员会的提议，财政部也在征询大幅提高甘蔗价格的意见，但甘蔗收购价是否提高最终是由内阁决定。

泰国：

由于已临近收榨，泰国糖厂日处理甘蔗量开始下降，过去一周糖厂的日产食糖量已降至12500吨。截止到5月1日，泰国糖厂甘蔗入榨量已达到9760万吨，较上制糖期同期的9050万吨，增长7.85%。

菲律宾：

菲律宾糖业管理局日前公布数据显示，截止到4月22日，菲律宾食糖产量达到207.1万吨，突破200万吨大关，相当于224.2万吨预期产糖目标的92.4%，食糖生产正朝着预定目标前进。

越南：

越南农业与农村经济发展部日前表示，预计2011/12年制糖期越南食糖产量有望达到131万吨。2011/12年制糖期前四个月越南糖厂食糖产量已达到112万吨，较上制糖期同期增加7.87万吨。越南甘蔗和食糖生产委员公布的数据显示，2010/11年制糖期越南食糖产量仅为115万吨。

美国：

截止到5月6日，美国各食糖主产区已完成了98%的甜菜种植任务，去年同期因受寒冷和潮湿天气影响，截止同期仅完成了28%。从数据上看，今年美国的甜菜种植工作完成情况已远远高于过去5年同期65%的指标。

墨西哥：

墨西哥甘蔗生产可持续发展委员会日前预计，2011/12年制糖期墨西哥食糖主产区气候干旱，甘蔗出糖率从2010/11年制糖期的11.7%下降至10.9%，截止到5月7日，甘蔗产量达到4223万吨，食糖产量为460万吨，较上制糖期的498万吨，下降7.6%，同时低于政府预测的517万吨。预计2011/12年制糖期墨西哥食糖产量在470-500万吨之间，出口量约110万吨，期末库存量84.554万吨。在此期间，全国开工糖厂数量为36家，而去年同期为27家。过去两个月有些糖厂因降雨被迫临时关闭，预计本制糖期收榨时间将推迟。 预计2012/13年制糖期墨西哥食糖产量或将仅达到500万吨。

墨西哥经济部日前公布了25万吨的食糖进口配额。然而，由于本制糖期食糖供应充足，预计在2012/13年制糖期开始前不会发放。与前几次颁发食糖进口配额不同，此次进口配额的发布主要是为了避免国内食糖供应短缺。发布的进口配额中约有80%分配给业内的进口商，其余的20%分配给其他贸易商。  

俄罗斯：

俄罗斯糖厂联盟委员会日前表示，2011/12年制糖期俄罗斯食糖产量较过去三个制糖期的平均产量高50%，导致库存量增加，预计今年俄罗斯、哈萨克斯坦和白俄罗斯三国的食糖进口总量将明显下降。

欧盟：

欧盟委员会日前表示，欧盟成员国要求大幅增加食糖进口量，预计最终难以完全实现申请的所有数量。成员国申请增加的食糖进口量超过预期的四倍还多。因此，申请者只能得到所申请数量的22%左右。

根据上月欧盟发布的现行措施，2011/12年制糖期欧盟允许食糖生产商以减免关税的价格在欧盟市场销售非配额食糖约25万吨。

欧盟委员会日前表示，考虑到内部市场供给不足，已经允许进口食糖6.5834万吨，其中，以289.36欧元/吨的最低关税进口原糖5.8万吨，以320欧元/吨的减免关税进口7834吨。（按照欧盟现行政策的规定，厂家投放到欧盟市场的食糖数量将受到限制，成员国生产出来的超出欧盟规定配额的食糖被称为非配额糖，这部分食糖仅供出口或用于非食品行业，或获得欧盟预先核准后在内部市场销售。）

根据欧盟食糖消费委员会通报的情况，由于食糖供应短缺，今年欧盟食糖生产已受到影响，将分别于5月23日和6月6日举行购糖招标。

古巴：

截至目前，2011/12年制糖期古巴食糖产量达到133万吨，较上制糖期的120万吨，增长11.7%，相当于145万吨预期产量的92%。目前全国46家糖厂中仍有29家在生产。早些时候业界人士曾预期，今年古巴糖厂要到5月底雨季来临时才停榨，但没想到今年4月初就开始下雨，导致糖厂收割甘蔗的难度增加，或将提前收榨。

2011年古巴取消了食糖部，目前由一家国营公司管理古巴食糖产业。上世纪90年代，古巴食糖产量曾达到800万吨，随后食糖产量逐年下降，去年古巴的食糖产量曾下滑至120万吨的历史最低点。

肯尼亚：

2011/12年制糖期肯尼亚甘蔗产量达到534万吨，较2010/11年制糖期的571万吨，下降6.5%；食糖产量仅达到47.5061万吨，较2010年的52.3470万吨，下降9.2%。目前肯尼亚有8家糖厂，每年食糖产量约55万吨，年均食糖消费量在80万吨左右，约有30万吨的供应缺口从东部国家联盟和南非贸易共同市场采购。2011年10月份，为了保证糖业改革措施的实施，提高贸易联盟市场的食糖竞争力，肯尼亚同意将联盟协议延期两年，至2012年3月份。改革中，肯尼亚或将5家国营糖厂私有化。

南非：

南非Illovo糖业公司赞比亚分公司日前表示，由于天气条件良好，加上甘蔗种植面积增加，预计2012/13年制糖期赞比亚食糖产量有望达到40万吨，较2011/12年制糖期的37万吨，增长8%。

二、机构观点：

1、国际糖业组织（ISO）：

国际糖业组织日前表示，考虑到中国和泰国等亚洲主要食糖生产国产量或将超预期，预计2011/12年制糖期全球食糖供给过剩量有望达到648万吨，较2月份时预计的517万吨，增加131万吨。其中，预计食糖产量增加83万吨，消费量减少48万吨。预计2012/13年制糖期巴西、远东国家以及澳大利亚将增产，而欧洲国家和印度则减产，全球食糖供给过剩量或将减少至400万吨左右。

2、英国Czarnikow糖业公司

英国Czarnikow糖业公司日前表示，由于酒精出口商竭力寻找新的出口市场，尽管在近十年消费大幅增加后2011年首度出现停滞，预计2012年酒精消费量有望得到恢复。

过去十年，酒精消费量增幅比较明显，尽管短期内曾出现减少，但随着新工艺新技术的采用，预计新的增长势头将再次出现。美国市场上酒精价格的上涨速度短期内已经超过技术的更新速度，市场吸引力下降。巴西甘蔗既可以用来生产食糖，也可以生产酒精，美国出口商正在开发南美市场。由于食品价格大幅超过能源价格，之后酒精价格高涨，抑制了消费，2009年以来甘蔗用于生产食糖和酒精的比例再次调整。尽管2011年酒精消费量减少，但价格走势和政策都将推动酒精市场的消费潜力。长期以来，较高的酒精价格使得市场有利可图，而不断变化的油价对酒精价格形成压力，不过目前对价格走势还没有新的判断。

3、联合国糖农组织（UNFAO）

联合国糖农组织日前表示，由于欧盟、俄罗斯和巴基斯坦食糖产量高于预期抵消了巴西、墨西哥和美国等国食糖产量低于预期的影响，预计2011/12年制糖期全球食糖产量1.73亿吨，供给过剩约650万吨。目前全球绝大多数产糖国的生产已接近尾声。由于国际糖价偏高刺激了糖料种植面积扩张，预计2011/12年制糖期全球食糖总产量较2010/11年制糖期增长4.6%。该组织表示，最近国际糖价下跌充分的主要因素包括：全球食糖供给前景已得到改善，全球经济不景气抑制了需求，4月份以来能源价格下跌，美元对主要出口国货币升值等。