巴西：

巴西圣保罗蔗产联盟委员会日前公布数据显示，5月上半月巴西中南部地区甘蔗入榨量仅为3509万吨，较上制糖期同期下降39%；食糖产量157万吨，较上制糖期同期下降34%；酒精产量13.2亿公升，较上制糖期同期下降39%。2012/13年制糖期巴西中南部地区开榨时间推迟，且持续不断的降雨将导致生产进度缓慢，通常情况下巴西食糖生产从4月份延续到11月份。一般来说，巴西南部地区的雨季4月份就会逐步结束，至9月份都将是晴朗的天气，在此期间，工厂甘蔗和咖啡生产也将进入高峰期。然而，截止到5月15日，巴西中南部地区仅有235家糖厂开机生产，去年同期为273家，由于降雨不断，5月上半月部分糖厂不得不中断生产。

印度：

印度糖厂管理委员会日前公布数据显示，截止到4月底，2011/12年制糖期印度食糖产量已达到2510万吨，较上制糖期同期增长11%。2012年5月2日，为了帮助糖厂解决拖欠甘蔗款问题，印度政府已正式放开食糖出口。政府对一些食糖出口商采取宽松的出口政策，出口商每次可以提交若干出口申请，但申请出口总数最高限额为2.5万吨，此前曾限定在1万吨，获得许可后出口期限也从之前的30天延长到60天。截至目前，2011/12年制糖期印度糖厂已拖欠农民蔗款约1000亿印度卢比（约18.6亿美元）。

    泰国：

泰国蔗糖委员会日前表示，截至目前，2011/12年制糖期泰国糖厂已经全部收榨，开榨期从2011年11月15日至5月25日结束，甘蔗入榨量9798万吨，食糖产量1024万吨，较上制糖期增长6.2%。

泰国国营蔗糖产业公司日前表示，公司计划于6月7日招标出售原糖6万吨，其中专供日本的原糖船期分别为：1.2万吨，船期为2013年5月1日至7月15日，1.2万吨为7月1日至9月15日。剩余为高等级原糖，分两批到货：1.2万吨船期为2013年5月1日至7月15日，2.4万吨船期为2013年7月1日至9月15日。

印度尼西亚：

印度尼西亚糖业协会日前表示，预计2012/13年制糖期印尼食糖产量将达到243万吨，较上制糖期的230万吨，增长5.65%。

越南：

越南农业及农村经济发展部日前预计，2011/12年制糖期越南食糖产量有望达到131万吨。截止到4月底，食糖产量达到112万吨，较上制糖期同期增加7.87万吨，2010/11年制糖期越南仅产糖115万吨。

    乌克兰：

乌克兰农业部日前表示，由于甜菜种植面积已从2011年的54万公顷减少到48万公顷。预计2011/12年制糖期乌克兰食糖产量仅达到180万吨，较2010/11年制糖期下降22.8%。2010/11年制糖期乌克兰甜菜糖产量为233万吨，较2009/10年制糖期的154万吨，骤增51.30%。国内年均食糖消费量在186万吨左右，目前国内库存充裕。  

欧盟：

欧盟委员会日前表示，市场方面抱怨欧盟市场食糖供应短缺，在三次招标采购中，目前欧盟委员会已经允许尽快实施第二次进口9.7万吨的计划，其中以最低关税306欧元/吨进口原糖9.5万吨，另外以最低关税340欧元/吨进口白糖2000吨。原本此次招标进口时间为6月27日，而最后一次招标采购的时间也由之前的7月11日提前到6月6日。

澳大利亚：

澳大利亚糖厂联盟委员会日前表示，澳大利亚食糖产业正处于恢复发展阶段，预计2012/13年制糖期甘蔗入榨量将达到3120万吨，较2011/12年制糖期增长11%。尽管近几年气候反常对甘蔗生产造成一定的影响，但澳大利亚拟于2012年7月开始的2012/13年制糖期也意味着澳大利亚产量和出口量有望增加。预计新制糖期的甘蔗生产将是近几年来较为理想的一年，澳大利亚有一家糖厂已经着手准备于5月底开榨，在过去几个月里，澳大利亚东北部甘蔗长势良好，甘蔗产量也将达到早期预测的水平。预计新制糖期甘蔗收割面积将在37万公顷左右，平均单产有望达到85吨/公顷，基本达到近十年来的平均水平。2月时荷兰拉博银行预计，2012/13年制糖期澳大利亚甘蔗产量有望达到3300万吨，较2011/12年制糖期的2800万吨，增长18%；食糖产量有望达到463万吨，较2011/12年制糖期增长19%；食糖出口量或将达到340万吨。2010/11年制糖期以前澳大利亚全国年均食糖消费量在120万吨左右。

    墨西哥：

墨西哥甘蔗可持续发展委员会日前表示，由于天气干旱，2011/12年制糖期出糖率已从2010/11年制糖期的11.74%降至10.89%，甘蔗入榨量为4331万吨，较上制糖期同期下降0.6%。截止到5月26日，2011/12年制糖期墨西哥食糖产量已达到491万吨，较上制糖期的514万吨，下降4.5%。预计2011/12年制糖期墨西哥食糖产量或将减少到504万吨，较此前预测的510万吨，减少6万吨。全国开工糖厂数量为29家，而去年同期为18家。在过去两个月有些糖厂因降雨被迫暂时性关闭，预计本制糖期食糖生产将推迟结束。

   由于国内高果玉米糖浆消费将增长约10%，预计2011/12年制糖期食糖供给将过剩100万吨左右。2011/12年制糖期期末高果玉米糖浆的进口量将远超食糖，达到180万吨。目前墨西哥已经进口食糖23万吨，同时还增加了25万吨食糖进口配额以备不时之需。截止5月5日，墨西哥已出口食糖57.2万吨，较2010/11制糖年下降38%。

埃及：

埃及国营食糖和综合产业公司日前表示，该公司举行的购糖招标中以CIF484美元/吨的价格从英国的ED&F Man公司手中购买了2012年8月交货的5万吨巴西产原糖。4月23日该公司曾以CIF534美元/吨的价格从Eridania公司采购了7月交货的5万吨巴西产原糖。

    突尼斯：

近日突尼斯以495.00美元/吨的价格买进了今年7月份交货的14000吨原糖，同时以618.50美元/吨的价格买进了今年8月份交货的14000吨白糖。

    哥伦比亚：

由于天气条件良好，有利于提高单产，预计2011/12年制糖期哥伦比亚食糖产量有望达到240万吨，较2010/11年制糖期的230万吨，增长4.34%，酒精产量有望达到3.70亿公升，较2010/11年制糖期的3.37亿公升，增长9.8%。

古巴：

古巴2011/12年制糖期预计将在未来几天停榨，食糖产量将达到140万吨，较2010/11年制糖期的120万吨，增长16%。截止到5月26日古巴食糖产量已达到132万吨，较上制糖期的120万吨，增长11.7%，相当于145万吨预期产量的92%，目前全国46家糖厂中仍有29家糖厂在开工生产。

    赞比亚：

赞比亚2011/12年制糖期已于3月31日结束，食糖产量达到37.4万吨，较2010/11年制糖期下降3%，但销售额较上制糖期增长40%；利润从1740亿克瓦查增加到3070亿克瓦查，增长76.44%。

二、机构观点：

1、国际糖业组织（ISO）：

国际糖业组织的预测，预计2012/13年制糖期全球食糖供给过剩量将从2011/12年制糖期的650万吨缩减至300万吨。

2、英国Czarnikow公司：

英国Czarnikow公司日前表示，因当前巴西食糖生产进度缓慢，导致国际市场上使用该国原糖加工精炼糖的一些工厂的生产不稳定，从而向如泰国等其他地区寻求食糖供应货源。通常情况下，国际市场上大部分的炼糖厂所加工的原糖一直由巴西供应，但目前巴西生产进度缓慢，且目前已不再是国际市场上价格最便宜的供应商。

泰国甘蔗生产不断扩大，预计未来每年的甘蔗产量将达到1亿吨，泰国国内有望新增5家糖厂。而巴西则与之相反，因没有足够的甘蔗，今年巴西中南部地区约有25家糖厂没有开机生产。泰国生产成本略低于巴西，对价格风险的管理控制也更先进，而巴西目前所暴露的生产弊端比想象的要多。不过，值得注意的是，短期内泰国港口低水位期延迟，装运出港的数量很少。巴西每月可以装运出港300万吨左右的食糖，而泰国则试图出口100万吨。