巴西：

巴西蔗产联盟委员会日前公布数据显示，由于糖厂为挽回降雨造成的数周延误而加快生产速度，2016年1月下半月巴西中南部地区甘蔗入榨量为393.4万吨，较上制糖期同期的82.1万吨，骤增379.04%；食糖产量9.7万吨，较上制糖期同期的1.4万吨，骤增617.05%；酒精产量1.68亿公升，较上制糖期同期的0.54亿公升，骤增210.85%（其中无水酒精0.492亿公升，较上制糖期同期的0.11亿公升，骤增345.36%；含水酒精1.19亿公升，较上制糖期同期的0.43亿公升，骤增176.31%。）制糖用蔗比例从上制糖期同期的15.14%：84.86%增至27.52%：72.48%；吨甘蔗产糖量仅为94.09公斤/吨，较上制糖期同期的114.15公斤/吨，下降17.57%。

截止到2016年2月1日，2015/16年制糖期巴西中南部地区甘蔗入榨总量达到5.99873亿吨，较上制糖期同期的5.70111亿吨，增长5.22%；食糖产量3068.3万吨，较上制糖期同期的3197.4万吨，下降4.04%；酒精产量274.36亿公升（其中无水酒精105.76亿公升，较上制糖期同期的108.79亿公升，下降2.79%；含水酒精168.61亿公升，较上制糖期同期的151.60亿公升，增长11.22%）；较上制糖期同期的260.39亿公升，增长5.37%；制糖用蔗比例从上制糖期同期的43.08%：56.92%降至40.87%：59.13%；吨甘蔗产糖量仅为131.35公斤/吨，较上制糖期同期的136.73公斤/吨，下降3.87%。

受国内糖价上涨的刺激，为了获得更大的收益，巴西北部东北部地区糖厂已经开始回购此前出售给国际贸易行的食糖。

印度：

印度糖厂协会日前公布数据显示，由于遭遇30年来连续两年的干旱天气，影响甘蔗生产，造成原料短缺，马哈拉施特拉邦已开始陆续停榨，大多数糖厂将在3月底收榨，截止到2月15日，全国开工糖厂472家，上制糖期同期为516家，停榨糖厂39家；食糖产量1733.7万吨，较上制糖期同期的1672.4万吨，增长3.6%。预计2015/16年制糖期印度食糖产量或将仅为2600万吨，较上制糖期同期的2830万吨，下降8.12%。

截止到2月15日，马哈拉施特拉邦开工糖厂177家，其中已停榨33家，（上制糖期同期为1家）；食糖产量627万吨（上制糖期同期为650万吨）。北方邦开工糖厂116家，已停榨1家，食糖产量455.5万吨（上制糖期同期为422.5万吨）。卡纳塔克邦开工糖厂65家，其中已停榨4家，（上制糖期同期为2家）；食糖产量322.1万吨（上制糖期同期为285.5万吨）。安德哈普拉德什邦和塔拉加纳邦食糖产量55万吨（上制糖期同期为62.5万吨）。泰米尔纳德邦开工糖厂37家，（上制糖期同期为42家），食糖产量40万吨（上制糖期同期为32.5万吨）。古杰拉特邦开工糖厂20家（上制糖期同期为9家），1家已经停榨，食糖产量80.8万吨（上制糖期同期为72.5万吨）。哈亚纳邦和北安洽尔邦的产量与上制糖期同期持平。

由于从2月份糖厂开始偿还贷款，几乎所有糖厂都将面临着资金紧张的问题，加之国际糖价下跌，截至目前，糖厂仅出口食糖100万吨，与政府规定的400万吨的目标还有较大差距。如果糖厂完成出口目标，就有资格享受政府提供的45卢比/吨（约折合4.36元/吨）的补贴。但由于国内价格更具吸引力，糖厂更愿意把糖销往国内市场。

巴基斯坦：

受2015年12月政府向糖厂提供总值为65亿卢比（约折合4.06亿元）出口补贴政策的刺激，近期该国国内价格有所回升。2015年12月政府决定补贴出口食糖50万吨，补贴额为1300卢比/吨（约折合81.38元/吨），补贴有效期至2016年3月31日。按规定，第一阶段要在2015年12月31日前出口20万吨，剩余部分在2016年3月31日前出口。早些时候，巴政府决定补贴出口65万吨，补贴金额为1000卢比/吨（约折合62.6元/吨），同时决定对进口原甜菜糖征收40%的关税。尽管政府提供出口补贴，但因国际糖价低迷，出口价格并无竞争力。预计2015/16年制糖期食糖产量将超过500万吨，消费量在480万吨左右。

泰国：

由于天气干旱，不仅降低了单产，对甘蔗含糖分也有影响，预计泰国甘蔗产量将降至4年来的最低水平，食糖产量也相应减少，进而导致全球食糖市场产不足需量进一步扩大。泰国糖厂公司日前表示，2015/16年制糖期泰国甘蔗产量将从2014/15年制糖期的1.06亿吨降至1亿吨以下，这是2011/12年制糖期以来该国甘蔗产量首次降至1亿吨以下。2015/16年制糖期开榨至今，食糖产量仅达到719万吨，较上制糖期同期的800万吨，下降10%。

欧盟：

2015/16年制糖期欧盟颁发出口许可证数量为65万吨。预计欧盟食糖产量或将仅为1490万吨，较上制糖期同期下降23%。

欧洲部分地区天气干旱以及一些成员国的甜菜种植面积缩减意味着本制糖期食糖产量会低于预期。欧盟食糖市场或将出现供给偏紧。因此，本制糖期欧盟不太可能完成食糖出口配额，这对白糖市场来说是一个不小的变化。

古巴：

古巴在去年夏季遭遇严重干旱天气后，今年1月份又出现异常降雨，5家糖厂被迫停产，原定开榨的3家糖厂也被迫推迟开榨时间。通常情况下，该国甘蔗出糖率最高的月份是在1-3月，从目前情况看，食糖产量或受到一定影响。预计2015/16年制糖期食糖产量仅在160万吨左右。

乌克兰：

乌克兰糖业协会日前表示，截止至2016年2月16日，乌克兰累计向欧盟市场出口食糖12400吨，实际配额数量为20700吨。

南非：

南非糖业协会日前表示，由于去年12月以来的降雨量低于正常水平约60%，极度干旱天气影响到食糖生产，非政府拿出了10亿兰特（约折合4.21亿元）的资金来抗旱救灾，预计2015/16年制糖期南非食糖产量或将仅为163万吨，较2014/15年制糖期的212万吨，下降23.11%，为1995年以来的最低水平。

机构观点：

* 国际糖业组织：2015/16年制糖期全球食糖产不足需量从此前的350万吨上调到502万吨。印度、泰国、巴西和欧盟都将出现不同程度的减产。

* 德国F.O.Licht 公司：将产不足需量从此前的520万吨上调至650万吨，但2016/17年制糖期或将缩至150万吨。

* 金斯曼公司（Kingsman）：2016/17年制糖期巴西中南部地区甘蔗产量将达到6.2亿吨，较2015/16年制糖期的5.995亿吨，增长3.42%。由于2015/16年制糖期雨水偏多影响到甘蔗收割，估计中南部地区将有5800万吨甘蔗遗留到地里，与此同时，雨水偏多也促进了2016/17年制糖期甘蔗的生长。如果天气条件允许的话，2016/17年制糖期甘蔗产量将创历史新高。预计2016/17年制糖期食糖产量将增至3510万吨。由于巴西生产向好，该公司将2015/16年制糖期全球产不足需的数字从此前的526万吨下调至486万吨，2016/17年制糖期缺口将增至721万吨（此前预期为781万吨），为七年来最高值。

* 荷兰拉博银行：预计全球食糖产不足需将超过470万吨。

* 巴西FCStone公司日前表示，2015/16年制糖期巴西中南部地区降雨偏多严重影响到食糖生产，预期2016/17年制糖期巴西中南部地区甘蔗入榨量将从2014/15年制糖期的5.999亿吨增至6.19亿吨，食糖产量将达到3400万吨，同比增加10%。该公司还将产不足需量上调至700万吨。