巴西：

巴西蔗产联盟委员会日前公布数据显示，2016年2月上半月巴西中南部地区甘蔗入榨量为269.4万吨，较上制糖期同期的46.4万吨，骤增480.06%；食糖产量5.2万吨，较上制糖期同期的0.5万吨，骤增988.76%；酒精产量1.32亿公升，较上制糖期同期的0.37亿公升，骤增257.72%（其中无水酒精0.31亿公升，而上制糖期同期已休榨；含水酒精1.01亿公升，较上制糖期同期的0.42亿公升，骤增141.73%。）制糖用蔗比例从上制糖期同期的9.03%：90.97%增至20.39%：79.61%；出糖率仅为98.46公斤/吨，较上制糖期同期的118.59公斤/吨，下降16.97%。

截止到2016年2月16日，2015/16年制糖期巴西中南部地区甘蔗入榨总量达到6.02688亿吨，较上制糖期同期的5.70575亿吨，增长5.63%；食糖产量3073.2万吨，较上制糖期同期的3197.4万吨，下降3.9%；酒精产量275.76亿公升（其中无水酒精106.08亿公升，较上制糖期同期的108.79亿公升，下降2.45%；含水酒精169.68亿公升，较上制糖期同期的152.02亿公升，增长11.62%）；较上制糖期同期的260.76亿公升，增长5.75%；制糖用蔗比例从上制糖期同期的43.05%：56.95%降至40.79%：59.21%；出糖率仅为131.19公斤/吨，较上制糖期同期的136.63公斤/吨，下降3.96%。

通常情况下，巴西中南部地区是从每年的4月份开榨，但因上制糖期雨水偏多影响到甘蔗收割，部分甘蔗遗留到地里，等待2016/17年制糖期开榨时再进行收割，估计3月中旬中南部地区将有70家糖厂开榨，预计2016/17年制糖期巴西中南部地区甘蔗产量或将创历史新高。

印度：

印度糖厂协会日前公布数据显示，截止到2月29日，2015/16年制糖期印度食糖产量达到1994.7万吨，较上制糖期同期的1955.8万吨，增长2%。2015/16年制糖期开工糖厂513家，而上制糖期同期为517家。截至2月底，已有109家停榨，而上制糖期同期为13家。

截至2月29日，马哈拉施特拉邦177家糖厂食糖总产量为704万吨（上制糖期同期为747.8万吨）。由于甘蔗供应短缺，2月底时已有71家糖厂被迫停榨（上制糖期同期仅有3家），其中彻底停榨糖厂60家。北方邦开工糖厂116家，已有13家停榨（上制糖期同期仅有6家），食糖产量536.5万吨，上制糖期同期为495.9万吨。卡纳塔克邦开工糖厂64家，已有16家停榨（上制糖期同期仅有3家），食糖产量360.7万吨，上制糖期同期为331.1万吨。安德哈普拉蒂什邦和塔拉加纳邦开工糖厂26家，已停榨1家，食糖产量67万吨，上制糖期同期为72.9万吨。泰米尔纳德邦开工糖厂38家（上制糖期同期为43家），食糖产量53万吨，上制糖期同期为47.8万吨。古杰拉特邦开工糖厂20家，停榨2家，食糖产量92万吨，上制糖期同期为84.7万吨。哈亚纳邦和北安洽尔邦开工糖厂11家，停榨4家（上制糖期同期为2家），食糖产量45万吨，上制糖期同期为47.1万吨。

2015年4月至2016年1月间印度食糖出口总量为299.5万吨，总值1.94亿美元，其中2014/15年制糖期食糖出口199.5万吨，总值1.0393亿美元。现阶段印度出口食糖不受任何限制，虽然政府不会以糖业扩张为目的来推动食糖出口，但为降低国内食糖库存量和稳定国内糖价，早些时候政府规定了2015/16年制糖期每家糖厂最少出口数量，目前依然还是降低食糖库存量。

2015/16年制糖期印度签约出口食糖数量为125万吨，其中100万吨已完成出口。绝大多数为白糖，出口国家包括中国、缅甸、斯里兰卡和孟加拉国等亚洲国家。由于缅甸需求强劲，现阶段印度以出口白糖为主，而且随着生产进入后期，糖厂已经基本不再生产原糖。估计2015/16年制糖期食糖出口量不会少于200万吨，力争达到320万吨的出口目标。

澳大利亚：

澳大利亚农业和资源经济局日前表示，基于甘蔗种植面积扩大和单产提高，2016/17年制糖期食糖产量有望达到510万吨，较2015/16年制糖期的480万吨，增长6%。预计2016/17年制糖期食糖出口量将在2015/16年制糖期增长5%的基础上，进一步增长4%，达到400万吨，出口总值将达到19亿澳元，增长7%。预计2016/17年制糖期蔗农收入将从2015/16年制糖期的37澳元/吨（约折合180元/吨），同比增加3澳元/吨（约折合14.58元/吨），增至40澳元/吨（约折合194元/吨），估计2020/21年制糖期时蔗农平均收入将增至44澳元/吨（约折合214元/吨）。估计未来5年澳大利亚的甘蔗单产也将呈上升趋势，至2020/21年制糖期时甘蔗单产有望从目前的33吨/公顷增至36吨/公顷。食糖产量将保持1%的年增长率，至2020/21年制糖期时有望达到540万吨；该产量仍低于1997/98年制糖期的历史记录。至2020/21年制糖期时出口量将较目前的水平增长14%，达到440万吨，总值达到22亿澳元。库存消费比将从2015/16年制糖期的43%降至28%。

欧盟：

日前欧盟已铺平出口70万吨白糖的道路，此举不仅此发了市场方面担心欧盟内部市场食糖供给可能会紧张，同时引发了市场方面对未来数周欧盟会增加原糖进口的猜想。加上此前授权出口的65万吨白糖，2015/16年制糖期欧盟授权出口白糖共计135万吨，该数量是世界贸易组织规定欧盟可出口的上限。

美国：

由于美国国内炼糖厂充分利用国内糖价远高于国际糖价的有利时机，美国农业部已把2015/16年制糖期进料加工复出口原糖的进口量从1月份预期的23.8万吨上调至30万吨，按照美国进料加工复出口政策的规定，炼糖厂每出口一吨白糖，可按国际市场价格进口一吨原糖。虽然今年美国计划进口的食糖数量不小，而且甘蔗产量可能高于预期，但因甜菜单产及甜菜糖产量下降，美国农业部下调了2015/16年制糖期食糖供给总量。

机构观点：

普氏公司（Platts）日前预计，2015/16年制糖期全球食糖市场产不足需量将从此前预期的526万吨减至486万吨，2016/17年制糖期缺口数字从此前的780万吨缩减至720万吨左右。该公司表示，之所以下调今明两年全球食糖市场产不足需量，主要是因为今年巴西中南部地区食糖产量高于预期，不仅如此，2016/17年制糖期巴西中南部地区食糖生产前景依然看好。由于大量甘蔗没有收割，预计2016/17年制糖期巴西糖厂将继续尽最大努力收割，如果天气条件允许的话，预计巴西中南部地区甘蔗产量可能会再创历史新高。

荷兰拉博银行（Rabobank）日前表示，全球食糖市场基本面越来越朝着有利于国际糖价运行的方向发展，该公司将2015/16年制糖期全球食糖产不足需量从此前的350万吨上调至500万吨。

巴西Datagro公司预期，2015/16年制糖期全球食糖市场产不足需缺口将从此前预期的387万吨上调至437万吨。

巴西FC Stone公司，2015/16年制糖期全球食糖市场产不足需缺口将从此前预期的560万吨上调至700万吨。