泛糖产业链专家论坛在广西南宁举行。

7月23日，泛糖产业链专家论坛及专家库启动仪式在广西南宁举行。本次活动是2020年郑州商品交易所白糖产业基地泛糖科技开展的重要系列活动之一。

广西自治区糖业发展办公室市场处处长杨若召出席论坛，来自泛糖产业链上中下游的协会组织、各大制糖集团、贸易商、期货公司等共计50多位代表参会。

本次论坛以“危机、机遇与出路——新政策下的中国糖业新格局”为主题，围绕如何促进糖业降成本、糖业全程机械化推进与规模化经营的实践探索、解析糖业新政策以及探索白糖市场新交易模式等内容展开讨论。

本次论坛进行了四大食糖产业主题的精彩分享。

原料蔗占制糖成本的70%，种蔗成本对于行业的竞争力及市场价格变动具有重要影响，如何自主育种促进糖业降成本一直是糖业关注的焦点。中国农业科学院甘蔗研究中心主任李杨瑞从土地租金、甘蔗品种选育应用、延长宿根年限、推进全程机械化、加强砍运榨衔接等方面详细分析了降低甘蔗种植成本的路径。

甘蔗生产全程机械化与规模化经营已成为当前提高甘蔗产业效益的迫切要求，是甘蔗产业发展的趋势和必然规律。隆安洋浦农业科技有限公司区域经理苏禾介绍了目前广西南华糖业的规模化种植模式，以及糖价变化给国内甘蔗种植带来的影响。

国家糖料产业技术体系岗位专家、北京工商大学副教授刘晓雪深入总结了中国甘蔗糖业风险高且比较脆弱的六大原因，探讨了2020年糖业政策变化下促进中国食糖产业发展的多条路径。

广西泛糖科技有限公司讲师陆自华从全球食糖供需情况、国内食糖政策变化情况等角度详细分析了近期影响糖价变化的因素，对比了过去和现在的食糖流通模式，分享了国内白糖现货与期货相结合的交易模式及案例。

此外，本次会议宣布正式启动泛糖产业链专家库。泛糖产业链专家库由广西泛糖科技有限公司牵头组建，旨在建立一个行业信息的共享平台，促进行业产学研等环节进一步融合。

截至目前，泛糖产业链专家库在库专家已有52人，涵盖泛糖产业链上中下游及行业服务等多个环节共计18个专业。产业上游包括甘蔗育种、种植与管护、蔗区气象、卫星遥感、糖业机械化等5个专业；中下游包括制糖工艺、副产品生产与应用、糖企经营与管理、食糖销售与现货流通、食糖价格分析、食糖期货与期权、仓储物流、供应链金融等8个专业；行业服务包括食糖消费、糖料蔗保险、糖业大数据、糖业信息化建设等4个专业。

2020年，泛糖科技成为郑州商品交易所白糖产业服务实体经济产业基地后，多次通过线下论坛活动走进糖企及贸易商单位，以期现结合的交易模式为抓手，兼顾解析行业所关注的热点、难点问题，以推动行业稳健发展。本次泛糖产业链专家库的建立，将进一步完善泛糖科技从现货生产各环节延伸到期货交易的服务体系，促进制糖产业大农业的发展。