2018/19年制糖期食糖生产已全部结束。本制糖期全国共生产食糖1076.04万吨（上制糖期同期产糖1031.04万吨），比上制糖期同期多产糖45万吨，其中，产甘蔗糖944.5万吨（上制糖期同期产甘蔗糖916.07万吨）；产甜菜糖131.54万吨（上制糖期同期产甜菜糖114.97万吨）。

截至2019年8月底，本制糖期全国累计销售食糖960.26万吨（上制糖期同期889.53万吨），累计销糖率89.24%（上制糖期同期86.28%），其中，销售甘蔗糖836.99万吨（上制糖期同期781.65万吨），销糖率88.62%（上制糖期同期85.33%），销售甜菜糖123.27万吨（上制糖期同期107.88万吨），销糖率93.71%（上制糖期同期93.83%）（见附表）。