2018/19年制糖期截至3月底，除广西、云南外，其他省（区）大部分糖厂已收榨。

  本制糖期全国已累计产糖989.7万吨（上制糖期同期产糖953.54万吨），其中，产甘蔗糖858.16万吨（上制糖期同期产甘蔗糖838.57万吨）；产甜菜糖131.54万吨（上制糖期同期产甜菜糖114.97万吨）。

    截至3月底，本制糖期全国累计销售食糖489万吨（上制糖期同期销售食糖393.8万吨），累计销糖率49.41%（上制糖期同期41.3%），其中，销售甘蔗糖401.83万吨（上制糖期同期321.65万吨），销糖率46.82%（上制糖期同期为38.36%）；销售甜菜糖87.17万吨（上制糖期同期72.15万吨），销糖率66.27%（上制糖期同期为62.76%）（见附表）。