2016/17年制糖期除云南省有一家糖厂尚在生产外，其他省（区）糖厂均已收榨。

截至2017年5月底，本制糖期全国共生产食糖928.78万吨（上制糖期同期产糖869.95万吨），比上一制糖期同期多产糖58.83万吨，其中，产甘蔗糖824.07万吨（上制糖期同期产甘蔗糖784.97万吨）；产甜菜糖104.71万吨（上制糖期同期产甜菜糖84.98万吨）。

截至2017年5月底，本制糖期全国累计销售食糖528.63万吨（上制糖期同期销售食糖465.52万吨），累计销糖率56.92%（上制糖期同期53.51%），其中，销售甘蔗糖457.82万吨（上制糖期同期407.93万吨），销糖率55.56%（上制糖期同期51.97%），销售甜菜糖70.81万吨（上制糖期同期57.59万吨），销糖率67.62%（上制糖期同期67.77%）（见附表）。

附表： 2016/17年制糖期全国食糖产销进度

                              单位：万吨、%